“金九银十”倏地旺季下欧洲杯体育，一批餐饮品牌正苦苦对抗。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作家：麦泳宜；裁剪：王秀清。
近日，多家媒体报说念称，广州驰名连锁餐饮品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”（以下简称为“清心鸡”）今夜之间关闭多家门店。
此外，多位网友在应答平台发帖称，在“清心鸡”关连门店充值了会员卡，目下无法使用且投诉无门。一时候，激励行业热议。
△图片起首：截图自好意思食导报
10月10日，清心鸡关联鞭策之一才俊（假名）向好意思食导报暗示，“疫情的后遗症，这两年筹谋环境也内卷，资金链断裂导致不得不闭店。”
01.
广州多家门店今夜关闭
仅剩一家在营门店“易主”
好意思团APP显露，目下位于广州的6家“清心鸡”门店有5家均处于“停业关闭”气象，红餐网把柄平台显露的接头电话划分致电关连门店后发现，这些电话均无法接通。
据网友爆料，上述5家门店均已在九月底暂停营业。9月29日，清心鸡·五羊邨门店所属处理处贴出一张《告示》称，该公司撤场原因省略。
△图片起首：截图自好意思团App
目下，清心鸡在广州还有一家在营业的门店，但似乎还是“易主”。
据好意思食导报报说念，清心鸡·金融店已对其牌号进行了更动，去除了“心”字，并暗示现时为独处筹谋店，与原清心鸡品牌无关联。原有清心鸡会员卡在该店弗成使用。
在该店好意思团评价区，红餐网也寄望到，有倏地者暗示，门店应该是换了雇主，之前的充值的会员卡如今还是弗成使用，且连牌号菜“清心鸡”也莫得了。
在应答媒体上，不少网友发帖称此前在“清心鸡”关连门店充值了会员卡，还剩下不少余额，但在门店关闭后已无法使用，且投诉无门。
公开贵寓显露，广州清心鸡沙田乳鸽店创立于2009年，并凭借两大牌号菜“清心鸡”与“红烧沙田乳鸽”飞速走红，成为广州小驰名气的餐厅。好意思团显露，清心鸡东说念主均倏地在51元—75元不等。
△图片起首：截图自广州清心鸡沙田乳鸽店公众号
在昌盛时间，广州清心鸡沙田乳鸽店在广佛地区布局了近10家门店，深受土产货东说念主醉心，被誉为“街坊饭堂”。旧年9月，清心鸡在加拿大多伦多开设分店。
关于这次清心鸡忽然闭店，不少倏地者暗示巧合和痛惜。
有点巧合，已往每次去王人挺多列队的，价钱和出品王人可以，可惜了；不是吧，我还没吃够呢，去了好屡次了，怎么就关了呀；每次去王人要列队，鸡和乳鸽王人是必点，国庆原本思去吃，效果就关门了……
不外，也有倏地者推测，频年来清心鸡出品不踏实，加之竞争越来越热烈才导致其闭店。
已往泛泛去吃，其后出品越来越差，还是有几年没去了，出品差关门就不奇怪了；已往这条街就清心鸡一家粤菜馆，后头持续多了好多市集，好多老字号粤菜馆进驻后，搞得清心鸡交易王人直线着落；就业魄力差并且东西越来越难吃，下场搞团购又区别对待来宾，不倒闭才怪……
02.
“金九银十”下的对抗
多个餐饮品牌被爆门店平缓
深陷闭店风云的品牌远不啻清心鸡一个。
红餐网寄望到，近期多个餐饮品牌或今夜门店全关，或门店范畴遇到平缓，波及到烘焙、中餐、烤肉等多个赛说念。
山葵家·创预思理多家门店今夜关闭
近日，有网友爆料称：“杭州的日料品牌山葵家·创预思理，今夜之间关闭了大宗门店！多家门店几百名职工的工资被拖欠，当今雇主还跑路了。”
据了解，山葵家·创预思理曾创立多个子品牌，在天下各地领有的直营门店一度超40家，只是在杭州就有10多家门店，曾是杭州地区驰名的日料品牌。但当今山葵家天下多地的门店王人已关闭或暂停营业。
除了大面积关店，山葵家还存在拖欠供应商货款、职工工资、会员充值无法退款等问题。
△图片起首：网友放出图片
有供应商暗示，其被山葵家拖欠的供应费高达百万元，并且是近一个多月才启动拖欠供应费的；应答平台上也有不少网友发帖暗示，山葵家自2个月前就启动拖欠职工工资了，雇主疑似支款跑路。
此外，红餐网留心到，多名山葵家会员还是在小红书上开采起了维权群，并暗示已汇集关连信息，准备寻找讼师告状该品牌。
圣安娜饼屋广州门店全线平缓
近日，小红书网友@钧锡爆料称，圣安娜饼屋广州门店全线平缓，目下广州仅剩8家门店。该网友暗示，圣安娜饼屋国庆前夜关闭了5家门店，国庆长假后河汉维多利广场门店也证据关闭，短短1个月内还是有6家门店关闭。
据圣安娜饼屋官方贵寓显露，该品牌自1972年在香港成立，主打面包西饼及节日食物。其位于大陆市场的门店主要分散在广州和佛山两地。驱散目下，该品牌在广州有8家门店，佛山唯有1家。
“稻香”一年关店11家
近日，不少网友爆料称，仅一年时候，稻香酒家就有11家店停业。其中，包括广州4家（江燕店、河汉店、番禺店、百信店）、上海3家（静安店、铁狮门店、绿地店）、惠州港惠店、佛山南海店、中山兴中店、无锡荟聚店。
值得留心的是，位于广州河汉城的店已筹谋了20多年，该铺面现已被陶陶居甄选店取代。
关于闭店原因，稻香关连慎重东说念主在继承媒体采访时暗示，“由于租约到期，房租涨幅较大，难以承担。因此，决定将河汉城店与太阳新寰宇店团结。”
△图片起首：“稻香”官方公众号
该品牌官方公众号显露，驱散本年8月底，稻香在天下共有27家门店。门店分散在广东、江苏、湖南、湖北等地。
官网显露，稻香集团成立于1991年，2007年在香港上市。目下共有稻香、稻香·茶居、稻香超等渔港等18个品牌，主要分散在香港和华南地区。2020年，稻香引入港式茶点和早午晚全天候营业时势，在广州可谓独树一帜。
小 结
事实上，本年以来，多家驰名餐厅纷纷堕入了关店、平缓的窘境。其中不乏许多是红极一时的网红餐厅。
不外，在刚刚完好意思的国庆假期，餐饮倏地迎来新一轮复苏。好意思团数据显露，国庆前5天，餐饮堂食倏地日均值比较2023年国庆假期增长33.4%。海底捞、喜茶、甜啦啦等多家餐企迎来增长岑岭。
市场老是机遇与挑战并存欧洲杯体育，餐饮企业唯有阻抑符合市场变化，积极改进，智力在热烈的竞争中立于节节告成。
