夏天的生果摊老是被热带生果占据C位，金黄填塞的菠萝蜜堆得像小山，浓郁的果香隔着老远就能闻到。不少东谈主提起它的第一反映是：这看着就热气，详情是热性生果，吃多了要上火？其实对于菠萝蜜的属性，许多东谈主皆搞错了。
当先明确，菠萝蜜既不是寒性也不是热性，它是平性生果。平性生果的特色是性味温文，不偏寒也不偏热，合适绝大无数体质的东谈主平淡食用，这亦然它能成为热带地区常见生果的原因之一——适配当地各样的体质需求。
许多东谈主会把菠萝蜜归为热性生果，多半是浑浊了它和菠萝的属性，或是被它浓郁的果香和甜腻的口感误导。菠萝蜜的果肉中含有丰富的维生素C、膳食纤维和钾、镁等矿物资，既能补充夏季流失的水分和养分，又不会像热性生果那样容易加剧体内炽热，也不会像寒性生果那样毁伤脾胃阳气。
不外，平性不代表不错无节制食用。菠萝蜜的糖分含量不低，每100克果肉中约含25克糖，过量食用不仅会增多肠胃职守，还可能导致血糖波动，尤其是糖尿病患者，一定要严格截止摄入量，提议每次食用不逾越200克。
张开剩余46%另外，菠萝蜜中含有的菠萝卵白酶可能会刺激口腔黏膜和肠胃黏膜，过敏体质的东谈主食用前最佳先将果肉用淡盐水浸泡10-15分钟，蹂躏部分卵白酶活性，镌汰过敏风险。脾胃病弱、消化功能较差的东谈主也提议小数屡次食用，幸免因膳食纤维过多引起腹胀、泻肚等不适。
不同体质的东谈主吃菠萝蜜也有小小心：热性体质的东谈主不错搭配一丝凉性食材，比如切小块和西瓜丁混杂食用，均衡口感的同期也能幸免甜腻带来的眇小炽热感；寒性体质的东谈主则不错搭配温性的蜂蜜，作念成菠萝蜜蜂蜜饮，既保留果香又能和睦滋补脾胃；鄙俗体质的东谈主径直鲜食就好，每天吃3-4瓣果肉，既能解馋又能补充养分。
临了要提示大家，挑选菠萝蜜时要选表皮齐备、无蹂躏、果香浓郁的，按压外壳有眇小弹性的是进修度刚好的。切开后要尽快食用，没吃完的果肉不错用保鲜膜包好放入雪柜冷藏，最多保存2-3天，幸免变质影响口感和健康。
发布于：北京市