汕头，一座集珍馐好意思食与东说念主文风情
于寥寂的百年商埠
行为潮汕文化紧迫的发祥地、感奋地之一
汕头域内三江入海，地平肥沃
八珍玉食、菜蔬果品，四季不休
丰富各种的食材，技艺精好意思的大厨
融汇东泰西饮食精髓
让汕头这座“好意思食孤岛”知名中外
粽球、卤鹅、牛肉丸、暖锅、便捷粉……跟着汕头预制菜产业的发展兴起，这些以往只可在潮汕当地能力品味到的正统潮汕好意思食，如今足不外出也能品味到啦。
6月18日至19日，一场包罗万有的贪吃盛宴行曩昔袭。首届汕头预制菜好意思食展览会暨预制菜产业发展峰会（以下简称“展览会”）将在汕头市龙湖区潮汕博览中心举行。举止旨在把捏预制菜市集机遇，试验一批汕头极品预制菜，撑持一批预制菜龙头企业首先发展，饱读吹交流传统食物加工企业、小作坊设施发展，鼓吹汕头预制菜产业竣事存序高质料发展。
举止当日将会有哪些惊喜？
让咱们先睹为快~
中国功夫×牛丸技艺
跨界扮演突显潮汕东说念主文
1996年，香港电影《食神》中的能当乒乓球打的牛肉丸，是繁密影迷的集体纪念，牛肉丸的好意思名也借此蜚声国内。潮汕牛肉丸的爽口弹牙，离不开师父上千次的均匀捶打。挥舞三斤重的方形锤刀阁下开弓，传统本领的力量好意思，极具不雅赏性。
本次展览会现场，将有技击演员化本事锤牛肉丸行家，将中国功夫、潮汕英歌舞和手锤牛肉丸技艺相会通，扮演跨界节目《威风堂堂贯牛斗》。届时，遍及有劲的音乐，秀丽多彩的灯光将与演员缜密配合，使汕头牛肉丸制作非遗技艺和传统技击长短分明，创意上演将给不雅众带来面庞一新的体验。
△4月26日，首届“潮汕牛肉”节暨手段展示举止在汕头小公园举行。（资料图）
除了动感皆备的跨界舞台，一众汕头预制菜企业代表还将共同演绎一场对于“汕字号”预制菜的情愫故事。故事将分为“传承·汕食工夫”“转变·预制佳肴”“远航·碰见潮汕”三个篇章，细诉潮汕菜在味觉传承上的漫漫长路，论说产业链同仁在探索预制菜研发及国际出口说念路的立志故事。
潮汕菜×预制菜名企名品俘获老饕味蕾
“买醉相邀上酒楼，唐东说念主不与老番侔。开厅点菜须庖宰，半是潮州半广州。”这是晚清时辰新加坡食肆的状态。可见潮汕菜早在19世纪，就跟着“过番”侨胞的脚步香飘国际。尔后，茁壮的买卖，使潮汕菜吸纳了东泰西各地的饮食精华，各种食材和烹调技法在漫长的岁月中会通领略，并走向训诫。
历史的千里淀，丰富的菜品，为“汕字号”预制菜的研发积存了丰厚的家底。早前，汕头市为进一步试验“汕字号”预制菜，打响汕头预制菜品牌，推出了首批“六十说念汕头极品预制菜”保举名单。名单推出后，花消者通过网罗票选，还是选出了最受花消者宽待的汕头预制菜名企名品。
展览会当日还将为一批保举企业、明星企业、优秀互助企业受奖，花消者仅需认准获奖企业，就能选购到安全宽解的汕头预制菜家具。另外，举止现场还将发布《汕头市预制菜采购指南》，并为汕头市潮汕菜预制菜产业投资基金、汕头市预制菜新品研发中心、汕头市预制菜大卖场揭牌。一系列举措将有用鼓吹汕头预制菜家具竣事产销对接。
道理互动×全景展示创意展区引流年青群体
预制菜领有储存便捷、操作简便快捷、风仪各种化等上风，知足个性化需求的预制菜正渐渐占领东说念主们的餐桌。跟着年青花消者对于预制菜家具的收受度缓缓擢升，年青群体正在成为预制菜花消主力军。
本次展览会举止在展销区融入潮汕原土特质的文化元素，及年青东说念主嗜好的潮水文化元素，搭建了以“潮味·潮玩·潮展”为主要作风的举止所在和展位，全面展示汕头牛肉丸好意思食及预制菜好意思食。通过互动小游戏、好意思食试吃等姿色，让更多的花消者了解汕头预制菜，爱上汕头预制菜。
这将是一场花消者的嘉会，也将是一场预制菜行业精英的嘉会。汕头市预制菜产业发展峰会将邀请各地预制菜产业链上的群众将共聚一堂，征询预制菜产业发展前沿话题，共谋高质料发展之路。
本年618带上你爱的东说念主去汕头赴一场好意思食之约吧~
开端：南边农村报
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