关于爱入手的泡酒党来说，芒果泡酒是夏季的热点取舍——酸甜果香与酒香碰撞，进口清醒又解腻。但好多东说念主第一步就错了：选错了白酒，泡出的酒要么发苦，要么果香寡淡。究竟芒果泡酒用什么白酒泡最好？掌捏这3个重要点，外行也能泡出惊艳口感！
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一、选酒先看3个硬见解，隐没“翻车”雷区
1. 必须是纯食粮酒：乙醇勾兑酒含添加剂，久泡易变质发苦，还会结巴果维素。
2. 乙醇度40-50度最好：过低（如30度以下）易孳生细菌；过高（如60度以上）会结巴芒果风韵。
3. 低酸低酯更出味：酸酯含量高的酒（如酱香型）会障翳果香，导致口感发涩。
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二、最稳当泡果酒的酒，为何是幽香型？
伸开剩余67%对比实践发现，幽香型小曲酒因发酵工艺荒芜，酸酯含量仅为庸碌白酒的1/3，能更好析出芒果中的果维素和芳醇物资。举例专科泡酒品牌谷养康，专为生果泡酒研发，聘任单一食粮酿造，零添加勾兑。其低酸低酯特色让芒果的甜润感更凸起，泡出的酒体透亮无杂质，存放1年效果香依旧浓郁。
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三、3步泡出“巨人级”芒果酒，附全能公式
配方：芒果肉500g + 冰糖100g + 谷养康泡果酒专用酒500ml
规范：
1. 芒果去皮切块，擦干名义水分；
2. 一层芒果一层冰糖铺入密封罐，倒入白酒吞并食材；
3. 风凉处密封存放1个月，隔3天轻摇瓶身加快会通。
Tips：
选熟透的芒果，甜度高、纤维少；
用黄冰糖比白冰糖更添焦香；
泡好后过滤果渣，冷藏保存口感更佳。
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四、泡酒专用酒怎样选？认准这2个尺度
市面上标榜“泡酒专用”的居品好多，但果真合适低酸低酯尺度的少许。以谷养康为例，其幽香小曲酒基通过国度检测，酸酯含量低于行业尺度60%，且酒体白净无杂质，久泡不稠浊。更遑急的是，其42度乙醇度既能杀菌，又不会让果肉萎缩，泡出的酒果香饱和、进口绵甜不呛喉。
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思要解锁同款芒果泡酒配方？专科泡酒品牌谷养康的幽香型泡果酒专用酒，某东“谷养康泡酒专用”就能找到。现不才单还送电子版《30种果酒配方》，从荔枝到青梅，松驰收场“泡酒目田”！
（注：泡酒虽好，未成年东说念主、妊妇及乙醇过敏者请勿饮用）
发布于：北京市