“本年还没买过这样低廉的猪肉呢！”21日下昼开yun体育网，一位正在北京市通州区某连锁超市内选购猪肉的耗尽者说。
据该超市责任主谈主员先容，超市内最低廉的猪肉原价8.99元/斤，耗尽者购满5斤以上可享受7元/斤的优惠价。“7元/斤都是批发价了。”
最近，猪肉捏续降价的音尘激发暖和。本年的猪肉为何这样低廉？还会再降吗？
肉价连降十周
21日下昼，中新经纬在前述超市内看到，五花肉15.9元/斤，后腿肉13.9元/斤，梅花肉16.9元/斤，里脊肉19.9元/斤，另有多款猪肉产物在打折促销。
21日下昼，北京市通州区某连锁超市内售卖的猪肉 中新经纬 闫淑鑫摄
“下昼东谈主少，你要买的话，我按五折的价钱卖你。”当中新经纬以耗尽者身份谋划猪肉价钱时，一位正在销售黑猪肉产物的责任主谈主员称。其中，原价49.9元/斤的黑猪肉，折后价29.9元/斤；原价29.9元/斤的黑猪肉馅，折后价15.9元/斤。
前述超市责任主谈主员先容，最近猪肉捏续降价，以上述折后7元/斤的猪肉为例，两天前的优惠价是8元/斤。“7元/斤是本年以来的最廉价了。”
在批发端，猪肉价钱也捏续下降。据农业农村部“寰球农产物批发阛阓价钱信息系统”监测，自插足8月份，猪肉批发均价已连降十周（注：9月26日至10月2日当周莫得相关监测数据，未统计在内），10月10日至16日当周，猪肉批发均价为18.43元/公斤，环比降3.1%，同比降26.6%，较7月底当周的20.59元/公斤跌去10.49%。
据农业农村部最新监测，约束10月21日14时，寰球农产物批发阛阓猪肉平均价钱为17.70元/公斤，比前一寰宇降0.1%。
猪肉批发均价近一年变动情况 起首：农业农村部“寰球农产物批发阛阓价钱信息系统”截图
还会继续降吗？
猪肉降价背后，是生猪价钱的捏续低迷。
农业农村部畜牧兽医局对寰球500个县集贸阛阓和网罗点的监测数据表露，10月第1周（网罗日为10月9日），寰球仔猪平均价钱27.23元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降26.6%。寰球29个监测省份仔猪价钱一都下降。寰球生猪平均价钱12.90元/公斤，比前一周下降2.8%，同比下降29.5%。寰球30个监测省份生猪价钱一都下降。
另据卓创资讯监测，约束10月13日，2025年寰球瘦肉型生猪均价为14.39元/公斤，环比下降14.41%。其中，最高价为1月6日的16.36元/公斤；最廉价为10月13日的10.72元/公斤，已跌至2021年10月份以来的最廉价。
从衍生企业暴露的数据来看，2025年8月、9月，牧原股份、温氏股份、新但愿商品猪销售均价已连降两个月，其中2025年9月，牧原股份商品猪销售均价12.88元/公斤，环比下滑4.66%，同比下滑30.94%；温氏股份毛猪销售均价13.18元/公斤，环比下滑5.18%，同比下滑30.81%；新但愿商品猪销售均价12.89元/公斤，环比下滑4.80%，同比下滑31.47%。
温氏股份、新但愿均提到，2025年9月，公司商品猪销售均价同比下降，主如果受国内生猪阛阓行情变化的影响。
21日，中国农业科学院北京畜牧兽医议论所议论员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇向中新经纬默示，猪价捏续下降的中枢原因是供给量的增多。“2024年第四季度能繁母猪处于产能高位，恰巧对应了本年第三季度商品猪出栏的岑岭期。”
据农业农村部数据，2024年9月至12月，能繁母猪存栏量贯穿四个月出现环比增长，约束2024年四季度末，能繁母猪存栏4078万头，环比增长0.4%。
此外，朱增勇先容，常常情况下，每年7月至9月猪价会有所高涨，基于该预期，部分衍生场、衍生户会产生压栏当作。但本年8月底、9月初，由于前期供应增多，猪价并未出现预期中的高涨，形成了衍生端慌乱性出栏。而十一之后，跟着季节性耗尽需求的回落，猪价继续下降。
卓创资讯生猪行业分析师邹莹吉也提到，本年以来，猪价合座呈现出先悠扬下滑后加快下滑的走势，根底原因在于产能开释。“由于前期能繁母猪的增多，对应到本年9月份、10月份恰巧是生猪出栏量最多的技巧，再加上9月份衍生端莫得完成出栏筹备，部分生猪延后到10月份出栏，是以10月份供应端压力相比大，甚至于生猪价钱捏续探底，创下了近四年新低。”
至于猪价还会跌多久，朱增勇觉得10月中旬的猪价或已是全年低位。“最近两天猪价有所反弹，但这种反弹更多是生猪出栏节拍复原常态的证实，是阛阓的自我竖立。猪价的反弹故意于普及阛阓信心，磨蹭出栏节拍。”
朱增勇提到，跟着天气转凉，南边运行插足腌腊季节，猪肉的耗尽需求会有所普及，对猪价具有一定撑捏。不外在生猪供给合座相比充裕的前提下，猪价高涨空间有限。
“咱们预料11月份猪价环比会有所高涨。跟着天气转凉，末端需求会有所增多，南边运行腌腊，朔方运行灌肠，相关需求的增多会对猪价起到一定的撑捏作用。”邹莹吉默示。
邹莹吉提到，瞻望曩昔半年，生猪出栏量预料合座增多，而需求则随季节性波动，计策调控、二次育肥将影响生猪供应节拍，猪价或先下降后低位悠扬。
（中新经纬）
